균형잡힌 급식

건강한 식생활

6월 영양소식지

명덕학원

<청소년 식사장애>

1) 식사장애란?

식사장애는 체중이나 체형에 지나치게 관심이 많고 식사 행동에 심각한 문제가 있는 장애입니다.

식사 행동의 심각한 문제

* 살찌는 것에 걱정과 두려움을 느끼며 너무 적게 먹습니다.

* 음식에 대한 자제력을 잃고 너무 많이 먹습니다.

* 일부러 토하거나 설사약 등 약을 이용하여 먹은 음식을 비워 냅니다.

2) 식사장애의 원인

▶날씬함을 원하는 사회와 대중매체의 영향

▶체중, 체형에 대한 지나친 관심

매일 체중 재기, 거울을 보며 자신의 모습을 자주 확인하기

▶체형에 대한 잘못된 인식

비만이 아닌데도 뚱뚱하다고 생각함

▶가족과의 문제

부모님의 지나친 관심, 가족과의 갈등

▶이 외의 요인

유전, 뇌의 신경전달 물질 등

3) 식사장애의 종류

① 거식증

거식증인 사람들은 매우 마른 몸매를 원하고 살찌는 것을 아주 두려워합니다. 거식증은 모델, 배우, 체조선수나 발레를 하는 사람 등 마름 몸매를 가져야 하는 사람에게서 나타날 가능성이 높고, 남자보다 여자에게서 많이 나타납니다.

거식증은 음식을 먹지 않는 방법으로 체중을 심하게 줄이려는 사람, 음식을 먹은 다음에 토하거나 약을 이용하여 체중을 줄이려는 사람 등 두 종류로 나뉩니다.

▶거식증의 특징은?

* 체중이 적게 나가지만 정상체중으로 늘리는 것을 두려워하며 거부합니다.

* 음식을 잘 먹지 않거나 심하게 운동하는 등 계속 살을 빼려고 합니다.

* 매우 말랐음에도 본인은 뚱뚱하다는 잘못된 생각을 갖고 있습니다.

* 기분변화가 심하고 완벽주의자적인 성향이 강합니다.

▶거식증, 이래서 위험합니다!

* '먹지 않기' 때문에 영양 상태가 나쁩니다.

* 체중이 미달과 성장이 잘 되지 않습니다.

* 쉽게 피곤해집니다.

* 음식을 제대로 먹지 못해 장 운동이 느려지고 변비가 생깁니다.

* 철 부족으로 빈혈이 생길 수 있습니다.

*우울증, 무기력증이 오며, 심각하면 사망까지 갈 수 있습니다.

② 폭식증

폭식증은 한꺼번에 지나치게 많이 먹고 체중이 늘어남을 막기 위해 구토나 약 사용 등 이상행동을 하는 장애입니다. 주로 청소년과 젊은 여성에게서 나타납니다. 폭식을 참는 것이 무척 힘들고 폭식한 다음에 우울한 느낌, 죄책감 등 좋지 않은 기분을 느낍니다.

▶폭식증의 특징은?

* 짧은 시간(2시간 이내)에 엄청나게 많은 양의 음식을 먹습니다.

* 많이 먹는 행동을 조절하거나 멈출 수 없습니다.

* 체중 증가가 두려워 구토, 설사약 등 약사용, 심한 운동 등 이상행동을 합니다,

* 체형, 체중, 음식에 대해 지나치게 생각합니다.

* 자신의 체형에 만족하지 못하고 자아존중감이 낮습니다.

▶폭식증, 이래서 위험합니다!

* 5~7kg 정도의 체중 변화가 자주 생깁니다.

* 구토나 설사로 영양 상태가 나빠집니다.

* 폭식과 구토를 반복하면서 식도와 위에 피가 나고 치아가 손상됩니다.

* 폭식 때문에 자신에 대한 실망감과 자책감을 느낍니다.

③ 폭식장애

폭식장애의 경우 폭식증처럼 한꺼번에 많이 먹고 그 다음에 우울증, 죄책감 등의 기분을 느낍니다. 스트레스를 주로 먹는 것으로 풀려고 하며 다이어트에 실패한 비만인 사람들에게서 흔합니다. 폭식하는 모습을 남에게 보이기 싫어서 음식을 숨겨 놓고 먹기도 합니다. 폭식증과 다른 점은 많이 먹은 다음에 토해 내거나 약을 이용하지는 않습니다.

▶폭식장애의 특징은?

* 한꺼번에 너무 많은 음식을 먹습니다.

* 일단 먹기 시작하면 많이 먹는 행동을 멈출 수 없습니다.

* 폭식 후에는 심한 자책감과 우울감에 빠집니다.

* 배가 고프지 않아도 많은 양의 음식을 먹습니다.

* 여러 다이어트 방법을 번갈아가며 다이어트를 합니다.

▶폭식장애, 이래서 위험합니다!

* 비만인 경우가 많습니다.

* 폭식을 막지 못했다는 사실에 우울함, 걱정 등 나쁜 기분을 느낍니다.

* 심장과 혈압에 나쁜 영향을 줍니다.

3) 식사장애 예방

규칙적으로 식사를 하는 것이 가장 중요합니다. 세끼 식사와 1~2회 간식을 규칙적으로 섭취하면 식욕이 조절되어 심리적으로 안정되고 자연스러운 몸의 리듬을 찾게 됩니다. 식욕이 없을 때 죽이나 스프와 같은 부드러운 음식을 먹고 새콤달콤한 소스를 이용하며 당도가 높은 과일을 섭취하도록 합니다.