	균형잡힌 급식 건강한 식생활	7,8월 영양소식지		명덕학원
영양표시란 무엇인가요? •영양표시는 식품에 어떤 영양소가 얼마나 들어있는지 식품포장에 표시하는 것 •영양표시 내용을 잘 살펴보면 제품이 가진 영양소의 정보를 알 수 있음 영양표시는 왜 확인해야 할까요? •영양표시는 제품이 가지고 있는 영양성분과 함량을 정확하게 알려줌으로써 소비자가 자신의 건강에 적합한 제품을 선택하도록 도와줌 영양표시는 어떤 순서로 읽나요?			영양표시에는 어떤 내용이 있을까요? 1회 제공량과 제품 전체의 양이 표시되어 있습니다. 이 제품은 한 번에 먹기 적당한 양인 80g을 기준으로 영양성분이 표시되어 있으며 제품의 총량은 160g(2회 분량)입니다. 2. 1회 제공량의 열량이 표시되어 있습니다. 1회 제공량의 열량이 285kcal이므로 제품 전체의 열량은 570kcal입니다. 3. 하루에 섭취해야 하는 영양소 기준치에 대한 비율이 표시되어 있습니다. %영양소 기준치는 하루에 섭취해야 하는 영양성분의 양을 100%라고 했을 때 1회 제공량을 섭취했을 경우 얻어지는 영양성분의 비율입니다. 4.1회 제공량에 들어 있는 영양성분의 양이 표시되어 있습니다. 영양성분 표시에는 열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨을 의무적으로 표시하고 있습니다. 영양표시제 효과 1.영양표시는 제품이 가지고 있는 영양성분과 함량을 정확하게 알려줌으로써 자신의 건강에 적합한 제품을 선택하도록 도와줌 2. 식품 포장에 있는 영양표시를 확인하여 당류, 지방 (포화지방, 트랜스지방), 나트륨의 함량이 적은 식품을 선택 3. 영양정보를 제공하는 외식 업소에서는 영양표시를 확인하여 음식을 선택하도록 도와줌