	균형잡힌 급식 건강한 식생활	12월 영양소식지		명덕학원
*눈에 약이 되는 음식* 매일 먹는 음식이라도 내 몸 상태에 맞는 음식은 따로 있다. 신체 중 가장 약한 부위가 눈(目)이지만 그에 반해 방치하는 것도 눈이다. 사람들은 대부분 통증을 느낄 때부터 자신의 건강을 지키기 시작한다. 하지만 올바른 식습관을 통해 미리미리 예방하는 것만큼 좋은 방법은 없다. 한번 안 좋아진 눈은 다시 정상이 되기가 무척 어렵기 때문에 안 좋아지기 전에 예방하고 혹 안 좋아 졌더라도 더 이상은 진행이 안 되게 하는 방법 중 눈에 좋은 음식과 눈에 좋은 영양소에 대해 알아볼까요? 1. 블루베리 블루베리에는 비타민A, 항산화 물질 및 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 블루베리는 노화를 늦춰주며 요로감염증을 예방할 뿐만 아니라 시력 개선에도 효과가 있습니다. 눈이 뻑뻑하거나 피로에서 오는 안구건조증과 야맹증을 예방해주는 효과가 있습니다. 2. 결명자 “결명” 즉 눈을 밝게 한다는 뜻을 가진 결명자는 꾸준하게 섭취하면 눈에 기운이 돈다고 알려져 있습니다. 대표적인 눈 건강식인 결명자에는 비타민 A, C, 카로틴 캠페롤 등이 함유되어 있어 시력감퇴를 막아주고 눈이 어둡고 침침한 증상을 없애줍니다 3.꽃게 타우린이 풍부한 꽃게는 망막의 세포막인 다가불포화지방산이 자외선이나 다른 영향으로부터 과산화되는 것을 억제합니다. 때문에 망막구조를 안정화시키며 망막을 보호하는 것입니다. 반대로 인체에 타우린이 부족할 때에는 망막의 기능이 퇴화하여 실명될수도 있으므로 눈 건강을 위해서는 타우린이 함유된 음식을 많이 섭취해야합니다. 4. 당근주황색 빛깔을 띤 당근은 토끼가 주로 먹는 채소로 우리 주변에서도 흔히 볼수 있습니다. 당근에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 안구 표면의 점막을 건강하게 유지시켜 주며, 안구가 건조해지는 것을 막아주어 시력감퇴를 예방해주는 탁월한 효과가 있습니다.			5. 치즈 우리아이들이 좋아하는 치즈에는 비타민A가 풍부할 뿐만 아니라 철분이 많아 피로가 누적되는 것을 막아주어 시력이 저하되는 현상을 방지해준다고 합니다. 6. 연어 오메가 3 지방산이 풍부한 연어에는 각종 눈 질병을 막아주고 병의 속도를 늦추는 효과가 있습니다. 이외에도 고등어, 참치 등의 등푸른 생선도 시력회복 및 강화에 좋습니다. 7. 계란노른자 매일 아침 주 메뉴로 올라오는 계란 노른자에슨 비타민A와 우리 눈을 구성하고 있는 성분이 많아 눈의 영양 결핍이 생기지 않도록 도와줍니다. 또한 타우린은 수정체를 이루는 단백질과 당이 결합하는 것을 막아주어 당뇨로 인한 백내장, 노인성 백내장을 미리 예방해주는 효과가 있습니다. ◈ 시력저하를 예방하기 위한 생활습관 ◈ 1. 눈의 피로 줄이기 시력 저하를 예방하는 가장 기본적인 단계는 바로 눈의 피로를 줄여주는 것입니다. 누구나 알다시피 TV나 컴퓨터를 너무 가까이서 오랜 시간 보는 것은 좋지 않습니다. 또한, 탁 트인 넓은 공간으로 가서 먼 곳을 응시하는 것 또한 눈의 피로를 풀어주어 시력을 보호하는데 도움이 됩니다. 너무나 밝거나 어두운 조명은 눈을 피로하게 합니다. 조명은 일반적으로 200룩스 이상의 밝기가 바람직하며 일정한 조도가 유지되는 조명기구를 사용해야 합니다. 형광등보다 백열등 쪽이 눈에는 좋습니다. 2. 바른 자세 취하기 몸에 맞지 않는 책상이나 의자가 직접 근시의 원인이 된다고는 생각하지 않으나 그것 때문에 올바른 자세가 무너지고 가슴을 압박한다든지 목뼈가 앞으로 구부러진다든지 해서 좋지 않은 자세를 만드는 것은 확실합니다. 이 나쁜 자세가 근시의 원인이 됩니다. 두 눈의 안구는 끊임없이 수평으로 되돌아오려고 합니다. 엎드리거나 누운 채 장시간 독서를 계속하면 두 눈이 상하로 스쳐 초점을 맺는 곳도 올바른 위치에서 벗어나게 됩니다. 때문에 시력저하가 올 수 있으므로 책이나 TV를 볼 때에는 바른 자세를 유지하도록 노력 합니다