	균형잡힌 급식 건강한 식생활	4월 영양소식지	명덕학원

수산물을 먹어야 하는 이유

① 단백질: 필수아미노산이 풍부하여 성장과

면역력 향상에 도움

② 무기질: 칼슘, 아연, 철, 구리 등 무기질이

풍부하여 뼈와 키 성장, 빈혈예방, 피로회복,

근육발달에 도움

③ 천연 식이섬유소: 변비 예방과 체중 유지

④ 비타민: 우리 몸의 기능들이 정상적으로 수행

되도록 도움

⑤ 불포화지방산: DHA와 EPA와 풍부하여 두뇌

발달과 눈 건강에 좋음

* 등푸른생선에 다량 함유

⑥ 항산화 물질: 핵산, 셀레늄, 타우린 등 항산화

물질이 풍부하여 면역력에 도움

백세 건강은 우리 수산물로, 어식(漁食)백세!

수산물은 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등

각종 성인병 예방과 치료에 효과적인 오메가3, EPA, DHA 등의 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 100세까지 건강하게 살기 위한 이상적인 식품입니다.

우리 수산물을 안심하고 고를 수 있는 방법

① 원산지 표시제

수산물의 품목별 원산지를 표기하여 소비자들이

수산물의 원산지를 알기 쉽게 구분할 수 있도록

도와주는 제도

	파란색: 국내산 노란색: 수입산 흰 색: 원양산

② 수산물 이력제

	어장에서 식탁에 이르기까지 수산물이 거쳐 온 정보를 기록, 관리 소비자에게 공개해서 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도
☞ 이력번호 확인 방법: https://www.fishtrace.go.kr 에서 구입한 수산물 포장에 표시되어있는 13자리 이력번호를 입력하여 확인

우리 수산물이 더 우수한 이유

수입산에 비해 오랜 운송과정을 거치지 않기

때문에 영양소 파괴가 적고 더욱 신선한 상태로 만날 수 있습니다.

* 자료출처: 대한영양사협회, 수산물ON! 영양수업, 어식백세 블로그